“FINTO” BOUNTY
2 dl datteri Medjoul senza nocciolo
1 dl olio di cocco
un cucchiaio di panna di cocco
200g cocco grattugiato
½ cucchiaino di polvere di vaniglia
100g di cioccolata fondente
In questa ricetta ci sono ingredienti che non si usano spesso, per esempio l’olio di cocco e la panna di cocco. Gli trovi nei negozi biologici, per esempio NaturaSi a Ospedaltto o Biobottega a Livorno.
Se non trovi la crema di cocco, non ti preoccupare. Si può fare anche senza. Il bounty risulterà un po più asciutto – ma comunque molto goloso!
- Metti tutte l’ingredienti a parte la cioccolata in un robot di cucina
- Fa andare fino ad avere un impasto liscio
- Mette l’impasto su un pezzo di carta da forno e mettilo nel frigorifero almeno un’ora foto
- Taglia pezzi della grandezza desiderata
- Metti nel congelatore almeno un paio d’ora – è più facile coprirle con cioccolata se sono veramente freddi.
- Copre con la cioccolata sfusa (in bagno maria)
- Rimette nel frigorifero
- Dopo mezz’ora sono pronti da mangiare!
